Các Cách Thắng Nước Màu Kho Cá, Kho Thịt Ngon

Thắng nước màu có thể làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng phổ biến nhất là làm từ đường hoặc nước dừa, nếu bạn đang loay hoay không biết cách thắng nước màu kho cá, thịt sao cho ngon thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!

Các Cách Làm Nước Màu Kho Thịt, Cá Ngon Đúng CHUẨN

1. Cách làm nước màu kho cá đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nước màu kho cá đơn giản nhất bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: 1kg đường cát (trắng, nâu, vàng,…) hoặc đường thốt nốt; 400ml nước dừa già, nửa thìa cà phê muối ăn và lọ đựng nước màu. Sau đó tiến hành các bước tiếp theo

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

• Đối với đường thốt nốt cần tán nhỏ để đường nhanh tan hơn.
• Cho nửa thìa muối ăn vào nước dừa khuấy tan.

Bước 3: Thắng nước màu

Đun đường tan với lửa NHỎ để tránh khét đáy nồi, dùng đũa khuấy nhẹ cho đường tan đều, tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết và ngã màu vàng nâu.

Sau đó, cho nước dừa vào khuấy đều cho đường tan hết vào nước dừa và nấu với lửa vừa cho đến khi nước màu ngã nâu đậm và có độ sánh lại là có thể dùng được ngay rồi nhé!

Bước 4: Cho nước màu vào hủ dùng dần

Đợi nước màu nguội và cho vào hủ dùng dần, nước màu có thể để được trong thời gian khá lâu nên bạn có thể an tâm sử dụng nhé!

Lưu ý: KHÔNG NÊN nấu nước màu quá đặc vì khi nguội chúng dễ bị đong cứng làm và khó sử dụng.

2. Cách thắng nước màu dừa ngon, an toàn cho sức khoẻ

Thay vì sử dụng đường, bạn có thể sử dụng 100% nước dừa để làm nước màu kho thịt cá, với cách thắng nước màu này sẽ rất an toàn cho sức khoẻ của bạn.

Tuy nhiên, khi thắng nước màu dừa nguyên chất cần rất nhiều nước dừa, để tạo ra 1 lít nước màu dừa nguyên chất “thứ thiệt” cần đến ~30 lít nước dừa (tươi hoặc khô). Sau đây, Dừa Tiền Giang xin hướng dẫn bạn cách làm nước màu dừa nguyên chất tại nhà nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nước dừa

Chuẩn bị 25-30lít nước dừa – Tầm 50-100 trái (có thể chọn nước dừa khô hoặc nước dừa tươi càng ngon) và dùng vải lọc cho sạch cặn, bụi vỏ dừa.

Lưu ý: nước dừa nên được thắng ngay không nên để qua đêm vì chúng có thể lên men gây chua làm nước màu kém chất lượng nhé!

Bước 2: Nấu nước dừa cho sánh sền sệt

Dùng nồi đun nước dừa, bạn có thể đổ nước dừa từ từ để đun cho cạn hoặc có thể đổ nước dừa vào 1 lần để đun.

Lưu ý: Khi thắng nước dừa cạn khoảng 1/3 thì nhỏ lửa để tránh khét và nấu cho đến khi nước dừa sánh lại là được. Đừng nấu nước dừa quá kẹo vì khi để nguội nước màu có thể cứng lại đấy nhé!

Bước 3: Để nguội và cho vào lọ bảo quản

Nước màu dừa bảo quản rất lâu trong điều kiện phòng, không cần để tủ lạnh, bạn chỉ cần cho ra lọ để dùng dần nhé!

Vậy là Dừa Tiền Giang đã hướng dẫn bạn các cách thắng nước màu (nước hàng) kho thịt cá đơn giản tại nhà rồi, mong rằng qua bài viết này bạn có thể tự tin nấu nước màu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng cho gia đình mình nhé!

Mua nước dừa Bến Tre, Tiền Giang CHẤT LƯỢNG NHÀ LÀM

Hiện nay có khá nhiều điểm bán nước màu dừa Bến Tre và Dừa Tiền Giang cũng là một trong những cơ sở làm và bán nước màu nguyên chất chuẩn NHÀ LÀM, chúng tôi luôn đề cao chất lượng sản phẩm và sức khoẻ của người dùng, luôn đặt cái tâm vào từng sản phẩm.

Không chỉ nước màu dừa, tại Dừa Tiền Giang còn cung cấp nhiều mặt hàng được làm từ dừa như: mụn dừa trồng cây, dầu dừa nguyên chất,…

NẾU BẠN CÓ THẮC MẮC GÌ VỀ CÁCH NẤU NƯỚC MÀU KHO THỊT CÁ THÌ CÓ THỂ ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN BÊN DƯỚI BÀI VIẾT NÀY ĐỂ CHÚNG TÔI TIỆN HỖ TRỢ NHÉ!

CHÚC BẠN THÀNH CÔNG!!!